яблочная пицца
Для теста: 1 стакан муки, 0,25 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 0,3 стакана теплой воды, 0,25 стакана молока, 1 ст. л. оливкового масла. Для начинки: 2 яблока, 1 ст. л. лимонной цедры, 2 ст. л. абрикосового джема, сахарная пудра.
Приготовить тесто для пиццы, как описано в рецепте тесто для пиццы. Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать их тонкими кружками, уложить на тесто, оставив края свободными. Дать постоять 10 мин. Присыпать лимонной цедрой и промазать джемом, запечь при 200 С 10 мин.
